Melman Cassis ist ein leichtes Fruchtbier der Melman Brouwerij in Breda, Niederlande, das auf einer Witbier-Grundlage aufgebaut ist. Es verbindet einen weichen, würzigen Malzcharakter mit dem intensiven Geschmack von Schwarzjohannisbeeren. Mit nur 3% ABV ist es ein zugängliches Bier, das mit sanfter Süße abschließt.

Die Brauerei wurde 2021 als Contract Brewer gegründet und entwickelte Cassis als Teil einer Serie von Fruchtvarianten, die alle aus einem einzigen Basis-Bier stammen. Das Ergebnis ist ein knackiges, fruchtiges Bier mit einem mittelsüßen Abgang und subtilen Bitternoten.