Ferme de Bertinchamps stellt diesen Tripel nach traditionellen Farmhouse-Methoden her, nur mit Malz, Hopfen, Wasser und Hefe – ohne Gewürze oder Zusatzstoffe. Die Familie Humblet gründete die Brauerei 2013 in einem 700 Jahre alten, restaurierten Bauernhof in Gembloux und setzt damit ein Brau-Erbe fort, das über Generationen weitergegeben wurde.

Der Tripel erscheint trüb und bernsteinfarben mit einer weißen Schaumkrone. Nelken- und Koriandernoten führen den Gaumen an, begleitet von Birne und braunem Zucker. Ein mittlerer Körper verbirgt die 8% ABV elegant und macht diesen Tripel trotz seiner Stärke zugänglich.

Reine Malz- und Hopfen-Einfachheit definieren den Charakter – ein unkomplizierter, ehrlicher belgischer Tripel, der das Engagement der Brauerei für Qualität durch Authentizität widerspiegelt.