The Shape Of Brewing ist ein Amber Barleywine von Moersleutel, der niederländischen Craft-Brauerei aus Alkmaar, die sich seit 2016 einen Ruf für kühne, vollmundige Biere erworben hat. Mit 10% ABV bietet dieser Barleywine ein reiches, likörartiges Mundgefühl mit ausgeprägten süßen und Karamellnoten, die typisch für den Stil sind.

Die Nase offenbart klare Karamell- und Gerstenmalzcharaktere. Der volle Körper und die klebrige Textur sind Kennzeichen dieses robusten Biertyps. Der Name spiegelt Moersleutels durchdachten Brauansatz wider: Biere, die bewusst mit unverschämtem Charakter und grenzüberschreitenden Aromen hergestellt werden.