Triple Secret des Moines ist ein französisches Tripel, das von der Brasserie Goudale in Arques, Hauts-de-France, gebraut wird. Dieses 8%-Bier lässt sich von jahrhundertealten europäischen Klosterbrautradition inspirieren, mit einem Rezept, das weitgehend geheim geblieben ist. Die Brauerei setzt während der Sekundärgärung auf Rohfruchtung an, eine Technik, die dem fertigen Bier einen feinen fruchtigen Charakter verleiht.

Das Bier leuchtet goldgelb und klar, gekrönt von einem attraktiven Schaum. Die Nase offenbart Bananen-, Birnen- und Zitronenaroamen neben angenehmen Gewürznoten. Am Gaumen schlägt es eine Balance zwischen reichhaltiger Süße und angenehmer Hopfenbitterkeit. Der Abgang ist weich und abgerundet, mit sanften, anhaltenden Noten.