La Goudale de Noël ist ein winterliches Amber Ale der Brasserie Goudale aus Arques, Frankreich, das aus einer sorgfältigen Auswahl von Gewürzen, delikat geröstetem Malz und Flanders-Hopfen hergestellt wird. Mit 7,2% ABV bietet dieses Bier eine malzige Wärme, die sich für die kälteren Monate eignet.

Das Bier präsentiert sich in einem hellbraunen Farbton mit feiner Schaumkrone. In der Nase entstehen süßes Malz, Bananen- und Karamellnoten. Am Gaumen kommen Rohrzucker-, Butterscotch- und Trockenfruchtnoten zum Vorschein, überlagert von Gewürzkomplexität. Mit mittlerem Körper und sanfter Karbonisierung bietet es ein geschmeidiges, ausgewogenes Mundgefühl, das jede raue Trockenheit vermeidet.

Der Abgang ist warm und anhaltend, mit sanfter Bitterkeit, die die Süße rahmt, ohne sie zu überlagern. Servieren Sie es bei 8–10°C für beste Wirkung.