BrewDog Rustic Lager ist ein ungefilteres, ungeschwefeltetes Bier, das einer Flaschenreifung unterzogen wird. Mit 4,5% ABV wird dieses Lager mit Malz und trockener Hopfenbitterkeit aus Hopfen aus dem Pazifischen Nordwesten gebraut. Das Ergebnis ist ein sauberes, unkompliziertes Lager mit trockenem Abgang, das BrewDogs Brauphilosophie widerspiegelt.

Dieses Lager gehört zu BrewDogs Kernbereich und wird von der schottischen Brauerei hergestellt, die 2007 gegründet wurde. Das Engagement für unverarbeitete, natürliche Gärung verleiht dem Bier Textur und Charakter, die es von Massen-Lagern unterscheiden.