Brauerei Mittenwald, seit 1864 in Familienbesitz, stellt dieses klare Helles nach zeitgeprüften bayerischen Methoden her. Das Bier wird obergärig gelagert und sechs bis zwölf Wochen lang gelagert, wodurch sich sein Charakter vollständig entwickeln kann. Regionale Gerste aus Oberbayern und ausgewählte Hallertau-Hopfen bilden die Grundlage.

Mild, aber vollmundig, offenbart Mittenwald Hell sein bestes Aroma bei etwa 8°C. Der Gaumen ist malzig und rund mit subtilen Frucht- und Blütennoten und endet mit einer trockenen, ausgewogenen Bitterkeit. Ein unkompliziertes, zugängliches Lager, das sich zum Engagement der Brauerei für lokale Rohstoffe und traditionelle Braumethoden bekennt.