Quintine Hercule ist ein beeindruckendes belgisches Stout mit 9% ABV, gebraut von Brasserie des Légendes in Wallonien. Diese 2006 gegründete Brauerei entstand aus einer Fusion zweier historischer Produzenten, operiert aus einem restaurierten Schloss und ist für ihren natürlichen, handwerklich fokussierten Ansatz bekannt.

Hercule schlägt ein selbstbewusstes Gleichgewicht zwischen robustem Malzcharakter und verfeinerter Zurückhaltung. Geröstetes Malz und Kaffee dominieren den Gaumen, ergänzt durch Noten dunkler Früchte und braunem Zucker, doch der Abgang bleibt deutlich trocken mit nur einem Hauch von Süße. Das Bier hat beträchtliche Kraft ohne Schwere.

Ein klassisches belgisches Stout, das demonstriert, dass Kraft und Raffinesse sich nicht ausschließen müssen. Vollständig natürlich in der Zusammensetzung, ohne Zusatzstoffe oder Gewürze.