Houblon Sauvage from Brasserie Artisanale de Rulles ist ein raffiniertes belgisches Blonde mit ausgeprägtem Hopfencharakter. Das Bier schenkt sich klar mit grünen Reflexen ein und bietet eine frische Nase, in der sich krautige grüne Noten (Pfefferminze) und Malz verflechten. Am Gaumen ist es überraschend rund mit Honig, gefolgt von schwarzem Pfeffer und einem grasigen, erdigen Abgang mit anhaltendem Bitterkeit.

Ein elegantes, ausgewogenes Ale, das mit belgischer Hefe und Wasser aus der Forêt de Rulles, einem geschützten Naturschutzgebiet, hergestellt wird.