Aaltje Kraak ist ein Braunbier der Brouwerij Brouwersnös in Groenlo, Niederlande. Dieses Bier entstand aus einem innovativen Brauprozess: Ein einzelnes Basisrezept von 2000 Litern wurde in fünf unterschiedliche fruchtige Varianten aufgeteilt. Das Ergebnis ist ein Braunbier mit 6,3% ABV, das den experimentellen Ansatz der Brauerei zeigt.

Der Name Aaltje Kraak spiegelt diesen kreativen Geist wider – ein Bier, das aus einer Grundlage entstand, aber in mehreren Formen zum Ausdruck kommt. Es zeigt, wie niederländische Brauereien Tradition mit Innovation in ihrem Handwerk verbinden.