BlechBrut interpretiert die Bamberger Rauchbier-Tradition mit zeitgenössischer Handwerkskunst neu. Das Bier wird aus Buchenholz-geräuchertem Malz als Grundlage gebraut und verbindet klassischen Rauch mit modernen amerikanischen Hopfensorten – Strata und Cascade – die fruchtigen, harzigen Charakter einbringen, ohne den zarten Rauch zu überlagern. Kalt vergorenes Lagerhefe hält das Profil sauber und elegant.

Der Rauch integriert sich nahtlos in den Malzkörper, anstatt das Glas zu dominieren, was dieses Rauchbier zu einer Wahl für Trinker macht, die Subtilität neben Tradition schätzen.