The Wind Cries Porter von Brouwerij de Eem ist ein Rauch-Porter mit echtem Charakter. Dieses niederländische Bier verbindet eine vollmundige, dunkle Basis mit subtilen Rauchnoten, die zurückhaltend und gut integriert bleiben. Mit 7% Alkohol und 35 IBU bietet es eine solide Bitterkeit, die durch die Zugabe von Ahornsirup gemildert wird.

Das Aroma ist rauchig und malzig, und der Gaumen folgt diesem Muster in einem ausgewogenen Zusammenspiel von gerösteten und rauchbetonten Charakternoten. Das Bier erscheint schwarz mit cremefarbenem Schaum. Ein Porter, der sich hervorragend zu salzigen oder paprikawürzigen Snacks eignet.