Über

Bevog Baja ist ein Haferflocken-Stout der Bevog Brewery, einer österreichischen Mikrobrauerei in Bad Radkersburg nahe der slowenischen Grenze. Das 2012 von Vasja Golar gegründete Unternehmen spezialisiert sich auf Ale-Biere, die mit Fokus auf charakteristische Geschmackserlebnisse hergestellt werden. Dieses Haferflocken-Stout verbindet die cremige Sanftheit von Hafer mit raffiniertem geröstetem Malz und Schokoladencharakter. Die Nase offenbart reine Kochschokolade, überlagert mit Pekan- und Espresso-Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogenes Zusammenspiel aus geröstetem, würzigem Malz, Kaffee und leichter Milchschokolade, ergänzt durch subtile Anklänge von Tabak und würzigen Hopfen. Der Abgang ist bemerkenswert trocken und sauber, wobei die Bitternoten sanft nachklingen. Mit 5,8% ABV schlägt Baja in Körper und Mundgefühl über sein Gewicht und liefert ein vollständiges Stout-Erlebnis in einem zugänglichen Paket.