Midnight Stout von Whitewater Brewing Company ist ein Hafermalz-Stout mit 4,5% ABV, das die Essenz einer mondbeglänzten Paddeltour einfangen soll. Gebraut in Cobden, Ontario, kombiniert es Röstgerste, Haferflocken, Schokoladen- und Schwarzmalz zu einem dunklen, ausgewogenen Bier mit hopfenbetonter Bitterkeit und geschmeidigem Körper.

Die Nase trägt sanfte Kaffee- und Röstaromen mit Rauchnoten. Am Gaumen liefert der Hafermalz-Körper Schokoladennoten neben einem trockenen, röstigen Abgang. Dies ist ein zurückhaltender Stout – nicht übermäßig viskos oder schwer, sondern vielmehr ein raffinierter Ausdruck mit gemessenem Charakter und angenehmer Balance.