Vault City Brewing in Edinburgh hat Apple Soor als modernen fruchtigen Sour geschaffen, der verspielt und zugänglich wirkt. Dieser Session Sour verbindet die charakteristische gemischte Gärungskultur der Brauerei mit frischem Apfelcharakter und liefert ein leichtes und trinkbares Bier ohne schwere Untertöne. Mit 4,5% ABV ist es als unkomplizierte Interpretation von Vault Citys fruchtbetonter Sour-Philosophie konzipiert – ideal für diejenigen, die die Helligkeit eines fruchtigen Sours ohne klebrige Süße oder Schwere suchen.