Holy Shit Ale ist das Flaggschiff der Schoppe Bräu, einer Berliner Brauerei, die seit 2010 für kühne, hopfenbetonte Ales bekannt ist. Dieses Imperial IPA bringt 10% ABV mit sich und nimmt kein Blatt vor den Mund: fünf Hopfensorten (Saphir, Simcoe, Amarillo, Magnum und Cascade) liefern einen vollmundigen, durchsetzungsfähigen Charakter. Trotz der aggressiven Hopfenbitterkeit zeigt das Bier einen runden, süßlichen Unterton mit Karamell- und Apfelnoten.

Es passt gut zu würzigen Speisen, Curry und gebackenem Fisch.