THE OCHO ist ein knackiges und fruchtiges IPA von Salikatt Bryggeri in Stavanger, Norwegen. Diese moderne Brauerei, gegründet 2017, hat sich internationale Anerkennung für ihre zeitgenössischen hopfenbetonten IPAs verdient und liefert bombastische Aromen sowie saftige, aromatische Profile.

THE OCHO schenkt sich hellgelb und trüb mit feinem weißem Schaum ein. Die Nase bietet süßliche Malznoten und floralen Charakter mit fruchtigen Untertönen. Am Gaumen verbinden sich Süße und Frische mit fruchtbetonten Aromen und bewahren dabei ein zugängliches Gleichgewicht.

Salikatt baute ihr Sudhaus aus zurückgewonnenen Molkerei-Tanks auf, mit Hilfe von Schweißanleitungen und Brauliteratur. Dieser erfinderische Geist prägt ihren Ansatz: qualitätsorientiertes Craft Beer ohne unnötige Komplexität.