Pitch Black ist ein Black IPA, entstanden aus einer Zusammenarbeit zwischen zwei in Twente ansässigen Brauereien: Rigters und Rubelijn. Dieses charakteristische Bier verbindet den dunklen, gerösteten Charakter eines Stout mit der Hopfenbitterkeit und dem Aroma eines IPA.

Das Bier ist pechschwarz in der Erscheinung, doch der Geschmack offenbart die amerikanische Black-IPA-Philosophie: verhaltene Malzbitterkeit, ausgeprägter Hopfenbitterkeit und großzügiges Hopfenaroma. Geröstete Noten vermischen sich mit Fruchtnoten und schaffen ein Profil, das an eine Mischung aus Stout und IPA erinnert.

Rigters braut in Buurse, untergebracht in einem umgebauten Milchviehbetrieb in der Twente-Landschaft. Dieses Bier zeigt ihr Engagement, klassische Stile mit einem modernen Twist neu zu interpretieren.