Siren's Song von Pontus Brewing ist ein raffiniertes Pale Ale, das in Amsterdam aus Gerstenmalz, Hopfen, Wacholderbeeren und Zitronenmelisse gebraut wird. Dies ist keine kühne amerikanische Hopfen-Schau, sondern ein ausgewogenes Ale, das klassische Brau-Zutaten subtil einarbeitet.

Der Wacholder und die Zitronenmelisse sind sanft präsent – gerade genug, um Charakter hinzuzufügen, ohne zu dominieren. Das Ergebnis ist ein zugängliches Bier, das sich hervorragend als leichte Mahlzeit-Begleitung eignet. Pontus Brewing, ehemals Brouwerij Pampus, konzentriert sich auf innovative Brau-Stile, die in Respekt vor der Tradition verwurzelt sind.