Põhjala Kamin ist ein Imperial Porter aus Tallinn, Estland, gebraut von der Pionier-Brauerei Põhjala, die 2011 gegründet wurde. Dieses kräftige Bier (11% ABV) gehört zur Cellar Series und reift 6 bis 24 Monate in Bourbon-, Cognac-, Sherry- und Tequila-Fässern.

In der Nase offenbaren sich reichhaltige geräucherte Malze mit weinigen Cognac-Noten und Anklängen von Pflaume und Himbeerkonfitüre. Am Gaumen treffen süße rote Früchte auf eine jodähnliche Salzigkeit, die an ein Lagerfeuer an Islays Stränden erinnert. Wintergewürze und Nelke verleihen Komplexität, abgerundet durch weinige Tannine, die das Geschmackserlebnis rahmen.

Der Abgang hinterlässt geröstete Kakaonoten und Rosinen, unterstützt durch den wärmenden Alkoholgehalt von 11%. Dies ist ein vollmundiges, seidig weiches Bier, das die Tiefe des dunklen Malzes mit dem Einfluss seiner vielfältigen Fasslagerung ausgewogen verbindet.