Goudale Rhum Finish ist ein französisches Golden Ale der Brasserie Goudale in Arques, das mit Eichenchips infundiert ist, die in landwirtschaftlichem Rum aus Martinique getränkt wurden. Mit 7,9% ABV entwickelt dieses Bier seinen charakteristischen Wärmeeindruck und Vanillecharakter durch die Reifung auf rumgetränktem Eichenholz.

Der Gaumen präsentiert anhaltende Bitterkeit, die durch Karamellnoten aus den Eichentanninen ausgeglichen wird. Vanille- und Holzaromen prägen das Finish, während der Alkohol eine angenehme Wärmesensation beisteuert. Die Rumintegration ist subtil und bereichert das Gesamtprofil, anstatt es zu dominieren.