Comfort Zone ist eine Zusammenarbeit zwischen Nevel und Didko aus der Ukraine, die den Gose-Stil mit frischen, würzigen Noten neu interpretiert. Nevel, ansässig in Nijmegen, braut ausschließlich mit Wildgärung und lokal beschafften, nachhaltigen Zutaten aus ihrem Food Forest.

Dieses Sauerales verbindet den salzigen, hefigen Charakter eines traditionellen Gose mit Tomaten und Paprika und schafft so ein unerwartetes, gemüsebetontes Profil. Mit 5,7% ABV trinkt es sich leicht und zugänglich, trotz seiner unkonventionellen Zutatenliste. Das Ergebnis ist eine sommerliche, erfrischende Interpretation des klassischen deutschen Stils, die Neugier belohnt.