Die Micro-Brasserie Sturchler aus dem Elsass kreiert dieses raffinierte Pale Ale rund um den Barbe Rouge Hopfen, eine relativ neue französische Hopfensorte. Mit 5,8% ABV und 24 IBU bietet dieses blonde Ale ein feines Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Hopfenbitterkeit.

Der Barbe Rouge Hopfen bringt charakteristische Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten mit sich. In diesem Pale Ale entstehen subtile Noten von Erdbeere und Himbeere, kombiniert mit würzigen Zitrusakzenten und leichten Blütenhinweisen. Die Bitterkeit bleibt zurückhaltend und lässt Platz für die Hopfenfrucht zum Glänzen.

Ein zugängliches, handwerklich gut gemachtes Ale, das zeigt, wie französische Hopfensorten zur modernen Craft-Brauerei beitragen können.