Über

The Time Is Now von Maryensztadt interpretiert den historischen Grodziskie-Stil neu – ein Rauchbier mit tiefen Wurzeln in der polnischen Brautradition. Mit nur 3,1% ABV ist dies ein erfrischendes, zugängliches Bier, das den charakteristischen Eichenrauch-Malz-Charakter des Stils würdigt. In Warschaus Maryensztadt-Viertel gebraut, verbindet die Brauerei traditionelle polnische Techniken mit modernen Hopfensorten wie Sabro und Kiążęcy. Das Ergebnis ist subtil und vielschichtig, trotz des niedrigen Alkoholgehalts, und bietet einen Einblick in Polens Brautraditionen.