Die Nijmegen-basierte Craft-Brauerei von Mannenpap bringt dieses vollmundige Imperial Stout mit faszinierendem Charakter: Amaretto und Birne. Pearotechnic verbindet die fruchtigen Noten der Birne mit seideigen Mandelöltönen, alles unterstützt durch ein robustes 11,2% ABV. Das Bier erscheint dunkelbraun bis schwarz mit einem persistenten, mokkagetönten Schaum.

Die Nase offenbart geröstetes Malz, Schokolade und Kaffeebitterkeit. Der Gaumen ist reich und geschmeidig, mit Birne und Amaretto, die anmutig durch das tiefe, geröstete Malzfundament fließen. Ein Stout für diejenigen, die raffinierte Fruchtinfusionen geschätzt in ernster Alkoholvärme schätzen.