Maasdorst Ipaardje ist ein West-Coast IPA aus Noord-Brabant, gebraut von Thijs de Winter in Zusammenarbeit mit Brouwerij Leurs. Dies ist ein vollmundiges IPA mit ausgeprägtem Zitruscharakter, der von Amarillo-, Columbus- und Mosaic-Hopfen stammt. Mit 6,7% ABV bietet es assertive Hopfenbitterkeit und die aromatischen Profile, die für die West-Coast-IPA-Tradition typisch sind.

Das Ipaardje schafft ein Gleichgewicht zwischen Hopfenbiss und Malzbasis. Zitrusforwärts dominierende Hopfen prägen sowohl Aroma als auch Geschmack, mit einem trockenen Abgang, der für den Stil charakteristisch ist.