Kemker Kultuur stellt dieses Aoltbeer auf einem Hof in der Nähe von Münster her und belebt die historische Sauerbier-Tradition Westfalens wieder. Das Bier reift monatelang in Rotweinfässern und entwickelt dabei fruchtiges und weinähnliches Aroma. Je nach Blend-Release können Sie mit schwarzer Johannisbeere, Pflaume oder anderen Steinfrüchten rechnen, begleitet von Eiche, Zitrus und subtilen funkigen Noten.

Es ist eine moderne Interpretation des alten Münsterischen Altbier-Stils, gebraut mit gemischten Kulturen und spontaner Gärung. Das Ergebnis balanciert Säure mit natürlicher Fruchtexpression und einem trockenen, mineralischen Abgang – komplex und dennoch zugänglich.