Hooglander Bier, gegründet 2015 in Aarle-Rixtel, hat sich einen Namen für Craft Beers gemacht, die sich Konventionen widersetzen. Dieses Saison zeigt ihren Ansatz: ein bernsteinfarbenes Farmhouse Ale, das auf qualitativ hochwertigen Malzen und aromatischen Hopfen mit zeitgenössischem Flair basiert.

Der Gaumen öffnet sich mit frischen, blumigen Noten und einer willkommenen Trockenheit, die durch subtile Süße und leichte Fruchtnoten ausgeglichen wird. Es ist knackig und erfrischend, konzipiert zum Erfrischen statt zum Überwältigen. Der Fokus der Brauerei auf natürliche Brauverfahren und Ingredienzenqualität kommt in jedem Schluck zum Ausdruck.

Der Abgang ist intensiv trocken und anhaltend, mit einer sauberen, mineralischen Note, die ein gut gemachtes Saison kennzeichnet.