BRRRRRRRRR – Cold IPA von Hofbrouwerij Reijngoud in Rotterdam ist eine moderne Interpretation des amerikanischen Cold IPA-Konzepts. Dies ist kein traditionelles IPA, sondern ein India Pale Lager, das bewusst als Gegenpol zu vollmundigen, fruchtigen New England Stilen konzipiert wurde. Mit 7% ABV kombiniert es einen trockenen Charakter mit fruchtigen Noten und knackiger Bitterkeit.

Der Cold IPA-Trend entstand in Amerika als Reaktion auf die schwereren Hopfen-Biere der letzten Jahrzehnte. Hofbrouwerij Reijngoud, gegründet 2019 im historischen Hofbogen-Viertel Rotterdams, bringt diesen zeitgenössischen Stil in die Niederlande. Das Ergebnis ist erfrischend und ausgewogen – perfekt für diejenigen, die hopfenreiches Bier ohne die Vollmundigkeit eines traditionellen IPA genießen.