Foefelaar ist ein handwerklich gebrautes helles Ale nach belgischer Tradition mit Flaschenreifung. Mit 7,5% ABV entfaltet es sich sanft am Gaumen, bevor es mit vollem Geschmack aufblüht und mit einem charakteristischen lakritzeartigen Nachgeschmack endet.

Mit hohem Proteingehalt und für den aktiven Trinker konzipiert, gewinnt dieses Bier Charakter und Komplexität durch seine Obergärung und sekundäre Reifung in der Flasche. Ein sorgfältig gebrautes Bier, das geduldiges Verkosten belohnt.