Dutch Fox Mede ist ein Honiggetränk, das von der Dutch Fox Brewery in Steenbergen handwerklich hergestellt wird und ausschließlich aus lokalem Honig besteht. Dieses vollmundige Spezialgetränk mit 12% ABV ist Teil einer charakteristischen Serie: Ein Basis-Rezept von 2000 Litern ergab fünf unterschiedliche fruchtige Varianten, jede mit ihrem eigenen Charakter.

Die 2019 von Bierenthusiast Harry de Vos gegründete Dutch Fox Brewery arbeitet unter dem Motto 'Born to beer wild' und liebt es, ihren eigenen 'Fox twist' in ihre Kreationen einzubringen. Mede verkörpert diese Philosophie perfekt – ein traditionelles Honiggetränk mit modernem Anspruch, gleichermaßen geeignet als geselliger Aperitif oder unvergesslicher Digestif.