Dieses Ginger IPA von De Koperen Ster verbindet das hopfige Fundament eines India Pale Ale mit einem würzigen Ingwer-Charakter. Mit 5% ABV positioniert es sich komfortabel als zugängliches und dennoch geschmackvolles Bier. Die 2015 gegründete Brauerei konzentriert sich auf handwerkliche Qualität und Charakter. Die Ingwer-Zugabe bringt Wärme und Würze, die das hopfen-getriebene Kernprofil eher ergänzen als überlagern.

Eine erfrischende Wahl für diejenigen, die ein hopfiges Bier mit einer unerwarteten würzigen Note suchen. Das Ingwer-Element fügt Komplexität zu einem ansonsten geradlinigen IPA-Konzept hinzu.