Eruption ist ein DDH NEIPA von Crow Mountain Craft Brewery, einer Mikrobrauerei in einer umgebauten 80 Jahre alten Scheune in Essen, Belgien. Dieses New England-Style IPA zeichnet sich durch eine doppelte Trockenhopper-Gabe mit Citra, Hallertau Cascade, Barbe Rouge, Ariana, Hallertau Blanc und Styrian Kolibri Hopfen aus.

Das Aroma präsentiert helle Zitrus- und tropische Fruchtcharaktere, umhüllt von dem charakteristischen Dunst eines NEIPA. Am Gaumen bieten ein vollmundiger Körper und eine süße Malzbasis Halt für die Hopfenexpression. Der Abgang ist sauber und trocken mit anhaltendem Hopfenbitter.

Mit 7,1% ABV hat Eruption genug Substanz und Wärme, ohne schwer zu werden. Es zeigt das Engagement der Brauerei für kühne, hopfenbetonte Craft Beer.