Bürgerbräu Schinner's ungefilteres Kellerbier folgt einer altehrwürdigen fränkischen Brautradition aus Bayreuth. Mit 5,4% ABV entwickelt dieses Lager seinen Charakter durch eine verlängerte Lagerung im Keller, wo die Restgärung einen vollmundigen, samtig-weichen Geschmack erzeugt.

Das Bier präsentiert sich in goldgelber Farbe mit feinem, bleibendem Schaum. Aromen von frischem Getreide und Hefe treten hervor, mit einem subtilen rauchigen Unterton. Am Gaumen werden malzige Süße und blumige Noten durch weiche Perle-Hopfen und eine saubere Bitterkeit ausgewogen. Der Abgang ist trocken und knackig, mit anhaltender Komplexität von der ungefilterten Hefe.