Rûchhouwer ist ein Friesisches Quadrupel, das von Brouwerij Bûsdoek gebraut wird, gegründet 2016 von fünf Freunden in Surhuisterveen. Dieses bernsteinfarbene Bier mit 8,7% ABV wird mit sechs verschiedenen Malzsorten, drei Hopfensorten und einer Gewürzmischung hergestellt und schafft einen reifen und vielschichtigen Charakter.

Das Aroma ist fruchtig und facettenreich, mit tiefen Malznoten und subtilen Gewürzuntertönen. Dies ist ein Bier, das Aufmerksamkeit verlangt – keine schnelle Erfrischung, sondern ein durchdachtes Glas. Bestens geeignet für diejenigen, die traditionelle, handwerklich gebraute Quadrupels mit Substanz und Komplexität schätzen.