Witte Pauw ist ein Witbier der Burg Bier Brouwerij in Ermelo, das seit 1995 von den Brüdern Jan und Aart van Wilgenburg gebraut wird. Dieses Bier zeichnet sich durch seinen charakteristischen Charakter und sein erfrischendes Profil aus. Hergestellt aus Weizen- und Gerstenmalz, bietet es ein geschmackvolles Erlebnis, das den Gaumen belebt.

Witte Pauw ist ein sommerliches, knackiges und leicht süßes Witbier mit eigenem Charakter. Es bietet weniger mühelose Trinkbarkeit als viele andere Witbiere, was seinen Charakter tatsächlich unterstreicht. Mit 5,5% Alkoholgehalt schafft es ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen Erfrischung und Geschmackstiefe.