Gouds Trappen Bier ist ein Amber Ale der Bunnik's BierBrouwerij, einer kleinen Craft-Brauerei in Gouda, die sich dem Wiederaufleben des reichen Biererbes der Stadt verschrieben hat. Die 2018 gegründete Brauerei stellt Biere her, die in lokaler Tradition und niederländischen Zutaten verwurzelt sind.

Mit 7,5% ABV bietet dieses Ale einen vollmundigen Charakter mit malziger Wärme und fruchtigen Untertönen. Als Teil ihrer BasisBieren-Reihe repräsentiert es traditionell erkennbare Bierstile, verfeinert durch eine lokale Perspektive. Jedes Bunnik's-Bier enthält mindestens eine Zutat, die mit niederländischem Erbe verbunden ist, was es zu mehr als nur einem gelegentlichen Genuss macht – es ist eine Verbindung zu Gouda's Brautradition.