Brouwerij De Toekomst in Fijnaart kreiert diesen Futurum Barley Wine als vollmundige Interpretation eines klassischen englischen Stils. Mit 10% ABV bietet er ein wärmendes und komplexes Geschmackserlebnis mit Schichten aus Trockenobst, Karamell und subtilen Holznoten. Die bernsteinfarbene Färbung und die persistente cremefarbene Schaumkrone laden zu gemächlicher Verkostung ein.

Die Nase offenbart Trockenobst mit Anklängen von roten Früchten. Der Gaumen folgt mit denselben fruchtigen Noten, unterstützt durch Karamell- und Holzuntertöne. Die Alkoholwärme ist präsent, aber gezügelt. Dies ist ein Bier für anspruchsvolle Trinker und gehobene Küche – eine Aussage von Handwerkskunst aus den Niederlanden.