Palm Brugge Tripel ist ein traditionelles Brügger Stadtbier mit tiefen Wurzeln in der belgischen Braukunst. Ursprünglich von De Gouden Boom in Brügge gebraut, verlagerte sich die Produktion nach der Übernahme der Brauerei im Jahr 2004 in die Anlagen von Palm. Mit 8,7% ABV bietet dieses Tripel einen vollen, charaktervollen Geschmack.

Das Bier präsentiert sich in goldenem Blond mit dichtem weißem Schaum und lebhafter Karbonisierung. Karamell und Honig entstehen aus der Malzmischung und der Palm-Hefe, ergänzt durch subtile Hopfenbitterkeit, die allmählich aufbaut. Getrocknete Fruchtnoten von Apfel, Birne und Pfirsich erscheinen neben würzigen Hefenoten und schaffen ein ausgewogenes, zugängliches und dennoch charakteristisches Profil.