Wintervacht von Brouwerij Het Roze Varken ist ein kräftiges Bock, das in den kalten Monaten Wärme spendet. Mit 7,5% ABV liegt es über der Standard-Bock-Stärke und bietet einen vollmundigen, malzigen Charakter. Die Brauerei, 2013 von Wim Stam und Koen Hegeman in Huissen gegründet, baut auf ihren Heimbrau-Wurzeln seit 2000 auf, um charakteristische Spezial-Biere zu brauen.

Das Aroma balanciert leichte Hopfenbitterkeit mit gerösteten Malznoten und schafft so ein wohltuendes Ganzes. Rohrzucker trägt sanfte Süße bei. Dies ist ein Bier für Winterabende, mit genug Körper und Tiefe, um eine langsamere Verkostung bei kühleren Temperaturen zu belohnen.