Jack of Spades ist das Flaggschiff-Bier der Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout, ein belgisches Tripel mit 8% ABV, das aus dem optimierten Kernbereich der Brauerei stammt. Das Bier verbindet helles Gerstenmalz und Dinkelmalz mit französischer Saison-Hefe und Zitrus-Hopfen für ein raffiniertes Geschmacksprofil.

Im Glas präsentiert es sich in klarer goldener Farbe mit weißem Schaum. Die Nase bietet fruchtige und würzige Aromen mit ausgeprägten Bananen- und Hefenoten. Am Gaumen entstehen subtile Bananen- und schwarze Pfeffernoten, gefolgt von ausgeprägtem kräuterigem Hopfencharakter und verhaltenem Bitterkeit.

Das Bier hat einen mittelvollen Körper mit weicher, cremiger Textur und moderater Karbonisierung. Der Abgang ist trocken mit angenehmer Bitterkeit, die niemals überwältigend wirkt – ein Merkmal des Stils.