Über

Dead Man's Hand Wine Barrel ist ein Russian Imperial Stout der Brouwerij Het Nest in Turnhout, Belgien. Dieses tiefschwarze Bier mit 10% ABV lässt sich vom klassischen russischen Stil inspirieren und reift in Weinfässern, wobei es einen komplexen Charakter entwickelt. Das Bier präsentiert sich in dunkelbrauner Farbe mit feiner Schaumkrone. In der Nase treten Cappuccino, Schokolade und geröstetes Malz hervor, ergänzt durch subtile Weinfass-Einflüsse. Am Gaumen vereinen sich Karamell, dunkle Früchte und wärmender Alkohol. Die Reifung im Weinfass verleiht fruchtigen und leicht säuerlichen Noten, die den süßen und rauchigen Charakter des Imperial Stout ausbalancieren. Dies ist ein vollmundiger, komplexer Stout mit einem anhaltenden Abgang, in dem Vanille und Alkoholwärme nachwirken.