Ein experimentelles Quadrupel der Brouwerij Het 58e Genot in Zundert, bei dem Pfeffer als natürlicher Geschmacksverstärker dient. Dieses Bier entstand aus einer speziellen Brausession, in der ein einzelnes Basisrezept in fünf unterschiedliche Varianten entwickelt wurde.

Das Glas offenbart eine rötlich-braune Farbe. Das Aroma präsentiert Kandiszucker, leichte Karamellnoten und Pflaumen. Der Gaumen folgt mit ähnlichen Noten: süße Karamellnoten, Anklänge von Lakritz und dunklen Früchten, unterbrochen durch die subtile Wärme des Pfeffers. Dies schafft eine interessante Geschmacksdynamik, ohne den zugrunde liegenden Quadrupel-Charakter zu überlagern.

Mit 10% Alkohol hat dieses Bier genug Körper und Wärme für gemütliche Verkostung.