Über

Donkere Dagen war das dritte Bier, das von Brouwerij Eanske, einer kleinen Craft-Brauerei aus Enschede, die von 2013 bis zu ihrer Schließung 2025 tätig war, veröffentlicht wurde. Dieses Imperial Schwarzbier wurde zum Andenken an die verheerenden Brände gebraut, die Enschede im Laufe der Geschichte heimsuchten, und trägt einen Namen, der tief in der lokalen Geschichte verwurzelt ist. Dieses dunkle Lager zeigt ein leicht geröstetes Profil mit beachtlichem Körper für den Stil, dank seiner 7,5% ABV. Der Gaumen balanciert milde Bitterkeit (23 IBU) mit angenehmer Süße und offenbart Karamellnoten und einen subtilen rauchigen Charakter. Ein durchdacht gebrautes Bier, das Eanskes Engagement für geschmackvolles, lokal inspiriertes Brauen verkörperte.