Das 1325 war das Debütbier der Brouwerij Eanske, benannt nach dem Jahr, in dem Enschede offiziell die Stadtrechte erhielt. Dieses frische, bernsteinfarbene American Pale Ale balanciert leichte, angenehme Bitterkeit mit charaktervollem Geschmack. Mit 5,8% ABV zeigt es eine ausgewogene Mischung aus Malz und Hopfen.

Die Brouwerij Eanske begann 2013 als Lohnbrauerei und entwickelte sich zu einem kleinen Craft-Betrieb mit Wurzeln in der Stadt. Das 1325 markierte den Anfang ihrer charakteristischen Palette, bei der lokales Erbe und verfeinerte Geschmacksprofile zentral für ihre Brauphilosophie waren. Obwohl die Brauerei 2025 ihre Türen schloss, bleibt dieses Bier ein bemerkenswertes Kapitel im Bierererbe von Enschede.