Das Paeterke Döbbel von Brouwerij De Klep in Venlo ist ein Dubbel, das in der Tradition klassischer Klosterbiere gebraut wird. Mit 7% Alkohol und 24 IBU bietet dieses braune, obergärig vergorene Ale einen fruchtigen und würzigen Charakter, der für seinen Stil überraschend leicht und frisch bleibt. Der Geschmack ist subtil statt schwer und endet mit einer knackigen, sanften Bitterkeit, die die typische Dubbel-Dichte widerlegt.

Brouwerij De Klep, gegründet von Louis Klaassens hinter dem Café De Klep, folgt dem Motto "Nicht nur Biere, sondern Bier". Die Paeterke-Reihe verkörpert dieses Engagement: Aus einer einzigen Basis-Charge entstehen mehrere fruchtige Varianten, gebraut in Partnerschaft mit Brouwerij Brouwersnös.