Brouwerij De Klep in Venlo stellt dieses weiche, cremige Weizenbier in bayerischer Tradition her. Benannt nach dem Dominikanerkloster gegenüber vom Brauerei-Café, präsentiert dieses alkoholarmes deutsches Weizen klassischen Charakter.

Das Aroma führt mit Bananen- und Hefenoten an, ganz im Stil des Bieres. Am Gaumen setzen sich fruchtige Bananennoten fort, begleitet von subtilen Nelkennoten. Die Mundtextur ist cremig und vollmundig trotz des bescheidenen Alkoholgehalts.

Ein zugängliches Weizen, das sich neben den besten Beispielen aus Bayern behauptet.