Das Kellerbier der Brauerei Zirndorf schöpft aus einer Brautradition, die bis 1674 zurückreicht. Dieses ungefilterte, nicht pasteurisierte Lager präsentiert sich trüb bernsteinfarben mit cremefarbenem Schaum.

Das Aroma zeigt süßes Malz, blumige Noten und fruchtige Ester. Am Gaumen ist es weich und mittelschwer mit verhaltenem Kohlensäuregehalt. Süßes Malz und Getreide führen das Geschmacksprofil an, mit aufkommenden Steinobstnoten, das Finish ist trocken und anhaltend – deutlich bitterer als die Nase vermuten lässt.

Ein rustikales, unterschätztes Kellerbier, das seine bayerischen Wurzeln und die Tiefkeller-Reifungstradition des Stils widerspiegelt.