Otto ist ein klassisches Berliner Weisse von Schneeeule, der Berliner Brauerei, die sich dem Wiederbeleben und Bewahren dieses traditionellen sauren Weizenbier-Stils widmet. Gebraut mit Holunderblüten, vereint Otto zarte fruchtige und blumige Aromen mit charakteristischen Pfirsichnoten aus komplexen Fruchtestern. Fermentiert mit Wildhefe und Milchsäurebakterien, entwickelt es eine verfeinerte Säure und ein vielschichtiges Geschmacksprofil.

Mit nur 3% ABV ist Otto ein leichtes, erfrischendes Bier, das authentische Berliner Brautradition verkörpert. Alle Schneeeule-Biere wurden in der Flasche mit Brettanomyces fermentiert, was einen charakteristischen funky Charakter verleiht. Die Brauerei hat kürzlich geschlossen, was Otto zu einer seltenen und wertvollen Ergänzung für jede Sammlung macht.