Brasserie du Pays Toy stellt dieses Weißbier im französischen Pyrenäendorf Sassis her, das zwischen Col du Tourmalet und Cirque de Gavarnie liegt. Das Bier wird mit reinem Bergquellwasser und drei Malzsorten gebraut und mit Hopfen veredelt, der Noten von Orangenschale und Koriander beisteuert.

Dieses Witbier bietet den hellen, würzigen Charakter, für den dieser Stil bekannt ist. Das Zusammenspiel von Zitrus und Würze aus dem Hopfen schafft ein zugängliches, erfrischendes Bier, das die Berglandschaft widerspiegelt, in der es hergestellt wird.